有機食品認證和綠色食品認證,哪個更綠一些呢?

2018-05-15  來自: 蘭州眾標企業管理咨詢有限公司 瀏覽次數:286

有機食品認證和綠色食品認證,哪個更綠一些呢?

一、有機食品認證

     有機食品這一名詞是從英文Organic Food直譯過來的,在其他語言中也有叫生態或生物食品的。這里所說的“有機”不是化學上的概念。有機食品是指來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產規范生產加工、并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品,包括有機糧食、有機蔬菜、有機水果、有機奶制品、有機禽畜產品、有機蜂蜜、有機水產品、有機調料等。有機認證也是有機農產品認證的簡稱。有機認證是目前一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農產品認證形式,也是我國國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。

有機產品需要符合以下條件: 

 - 原料來自有機農業生產體系 

 - 加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染 

 - 完善的質量控制和跟蹤審查體系 

 - 生產過程中對生態破壞和環境污染最小 

 - 獨立的認證機構認證

 有機產品認證的基本要求 

 生產基本要求:

        生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等禁用物質;種子或種苗未經基因工程技術改造過;生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃;生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題;作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染;在生產和流通過程中,必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系,并有完整的生產和銷售記錄檔案。

加工和貿易基本要求:

        原料來自獲得有機認證的產品和野生(天然)產品;獲得有機認證的原料在最終產品中所占的比例不少于95%;只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質,不允許使用人工合成的添加劑;有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染;加工和貿易全過程必需有完整的檔案記錄,包括相應的票據。

二、綠色食品認證

   綠色食品標志是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式注冊的質量證明標志。

綠色食品必須同時具備以下條件:

  1.產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準。 

  2.農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程。 

  3.產品必須符合綠色食品質量和衛生標準。 

  4.產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準,符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

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可申請使用綠色食品標志的產品

     由于綠色食品已經國家工商局批準注冊,按商標法有關規定,具備條件可申請使用綠色食品標志的產品有以下五類。 

   一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產品、罐頭食品、腌漬、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果膠、加工過的堅果、菌類干制品、食物蛋白。 

  二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫用營養食品、面色、糕點、代乳制品、方便食品、面粉等五谷雜糧、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、飲用冰、冰制品、食鹽、醬油、醋、芥末、味精、沙司等調味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等。 

   三是未加工的林業產品、未加工的谷物及農產品、花卉、園藝產品、草木、活生物、未加工的水果及干新鮮蔬菜、種籽、動物飼料等。 

   四是啤酒、不含酒精飲料、糖漿及其它供飲料用的制劑。 

   五是含酒精的飲料(除啤酒外)。

 

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